Primeira dica é cozinhar muito mesmo, ou seja você precisará de uma panela de pressão.
Os ingredientes para para o cozimento da carne são: loro em folhas, coentro, cebola e alho refogados, e um caldo de carne, depois de cozido você pode tirar a carne do osso e jogar no triturador para facilitar.
Sirva com o macarrão integral cozido com apenas sal e água (sem oleo)
e abobrinha grelhadinha.
Quando a fome dos presentes foi paciênte experimentarei fazer assim:
http://mariacurio.com.br/gula-gula/ragu-de-ossobuco
Nhac
