Cabouços, o orgânico da vez.

Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.

Experimentei alguns vinhos no Rancho 53 (http://www.rancho53.com.br/) é um lugar super agradável, uma delícia de passeio com a família. Tem iguarias bem diferentes e degustação de vinhos, claro que tem muito bacalhau e estava uma delícia.
Resolvi então além de algumas louças típicas, pães, pastel de belém:) o Cabouços

Este vinho foi produzido de uvas em modo de produção biológica das catas Aragonês, Touriga Nacional e Merlot. Vinificação com desengace total, em pequenos lagares de inox com "pisa a pé" - processo robótico- sem desfazer graínha e peliculas. Maceração longa e controlada a frio. Estagiou 6 meses em barricas de carvalho fracês e americano e 6 meses em garrafa em ambiente controlado. Cor vermelho violáceo intenso, com aromas a frutas vermelhas e notas de baunilha. Na boca, equilibrado e complexo com final delicado.
(fonte: http://vinhostop.vstore.com.br/produto/540-cadoucos-natur-750-ml)

Assustado com a cor? Ela muda bem em contato com oxigênio, mas eu não tinha um decanter.

Para harmonizar servi um tibone com legumes:

E para quem odeia quiabo, experimente ele grelhadinho, fica crocante e todos aceitam bem.
Essa linguicinha é do Rancho 53 também, bem diferente.

------ Pizzaria Rosso Blu ------

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Recentemente inaugurou no Morumbi a pizzaria Rosso Blu (www.pizzariarossoblu.com.br).
Com um nome tão forte e bonito a gente só espera algo muito bom.

Mais um dos emprendimentos do Cauê Pinheiro, que gentilmente mandou entregar na minha casa um dos seus pratos, pois é EXPERIMENTEI

Recebi em casa pontualmente (isso não é fantástico para um delivery) um calzone perfeito. Massa crocante por fora e macia, aroma convidativo. Três queijos perfeitos no ponto, nem mais nem menos...
A pizzaria tem massa normal e integral, além das pizzas lights.

Admirando o cardápio (adoro cardápios) fiquei com muita vontade de experimentar foi a pizza de Polenghi (polenghi, lascas de alho desidratado e parmesão) e também a ROSSO BLU(brie com mel ou Parma).

Um dos melhores risottos que experimentei é de brie com mel, lá no terraço Itália ;)
Apreciem com os olhos.... e peça a de vocês:)

Outra curiosidade foi o lacre da caixa já pedi pizzas em milhares de lugares bacanérrimos e nunca vi esse lacre,  adorei:

a caixa com o cardápio que tanto gostei:

Para acompanhar abri (com muito sacrifício porque não tenho daqueles abridores de vinho tananam rs:) um Barão de Alenquer Branco, coincidentemente hoje liguei na distruibuidora para saber quanto saía a caixa, tanto o tinto quanto o branco são muito bons, e eu que sempre acho tinto forte achei suave. Ambos descem muito muito bem. Adoraria que todos pudessem experimentar, é um vinho português que me surpreendeu já postei o tinto agora vamos ao branco: www.winerydistribuidora.com.br

foto de celular porque a bateria da câmera acabou:(

Obrigada a todos da Rosso Blue e muito sucesso!!