Muitas visitas me perguntam: Que feijão é esse?
Incrível, não conhecerem esse grão tão gostoso e prático, pois não é necessário ir na pressão (é eu tenho medo de panela de pressão hihihih)
Muitos usam em saladas, mas eu como igual feijão mesmo.
Você frita bem muito alho, um pouco de cebola e uma folhinha de louro, acrescenta água fervente e o feijão. Usa coentro que dá um sabor muito gostoso.
Ah essa carninha no prato é um carpaccio frito com curry rs, minha mãe se nega a comer carne crua então inventei, ah ficou bom!
Curiosidade:
No Brasil esse feijão é conhecido também como feijão-de-metro, feijão-aspargo, feijão-careta ou feijão-de-corda.
